Кафе «Казахстан»

Любовь Ивасенко,
специально для проекта © AllKyrgyzstan.com

3 февраля, 2010 г.

Кафе «Казахстан» не перестает удивлять своих посетителей неповторимым вкусом, оригинальностью своих блюд и доступными ценами. Сюда едут со всех уголков Бишкека, для того чтобы в приятной уютной обстановке попробовать искусно приготовленные блюда традиционной армянской, европейской и китайской кухни. Кафе расположено на пересечении улиц Жибек Жолу и Кулиева.

Кафе разместилось на втором этаже отеля «Казахстан», в небольшом уютном зале, рассчитанном на 80-100 человек. Современный дизайн интерьера имеет четкие линии, благородные тона, лаконичность, выполнен в бордовой и кремовой цветовой гамме. Большие светлые окна украшенные классическими шторами с бахромой и кисточками. Колонны зала оформлены зеркалами. В глубине зала находится своеобразная зона отдыха с мягкими креслами и низкими стеклянными столиками.

Внимание привлекает световое оформление зала. Мягкий рассеивающий свет расслабляет. Красивые оригинальные люстры и светильники в комбинации друг с другом наполняют зал разноцветными лучами, создавая атмосферу для танцев и веселья. Каждый день в кафе звучит «живая музыка». У посетителей есть возможность насладится любимыми хитами 80-х и 90-х, а также современными популярными композициями. В кафе еженедельно выступает специально приглашенный оперный певец, а также артист, который порадует гостей «живым» исполнением классических и современных произведений на скрипке.

Кухня

В кафе «Казахстан» посетителям предлагают лучшие блюда армянской, европейской и китайской кухни. В состав меню входят более 15 видов салатов, среди которых «Пикантный», «Гнездо кукушки», «Госконский», «Крабик», различные мясные деликатесы, богатейший выбор первых и вторых блюд, а также блюд на заказ.

В кафе работает бар, где посетители могут заказать свежие соки, армянский и кыргызский коньяк, виски, ликеры и ром. Любители вина могут насладится букетом ароматов французских, грузинских и молдавских вин. В баре гостей обслуживает профессиональный бармен, который не только готовит вкусные коктейли, но и виртуозно владеет «орудиями» своего труда.

Несомненной гордостью кафе является прекрасный традиционный армянский шашлык, обладающий неповторимым ароматом. На выбор сочный аппетитный шашлык из свинины, говядины и курицы, впитавший в себя всю вкусовую гамму пряного маринада. Готовят его на мангале на раскаленных углях без пламени. Благодаря особому секрету приготовления, известного только шеф-повару, шашлык в кафе «Казахстан» считается одним из лучших в городе.

К удовольствию посетителей большое разнообразие блюд, среди которых аппетитные стейки, жареный барашек и традиционный лаваш с сыром. Настоящий армянский лаваш пекут в тандыре, соблюдая всю технологию приготовления, поэтому он считается самым вкусным в городе. Кроме этого особого внимания заслуживают:

• Хаш – одно из древнейших блюд Армении. Представляет собой горячий наваристый суп с кусочками говяжьих ножек и мягкого рубца. Пикантность блюда – тонкий аромат чесночка, добавляемый шеф-поваром за несколько минут до готовности.
• Хашлама— блюдо из баранины с кусочками спелых красных помидоров, картофеля, приправленное острым перчиком укропом и петрушкой. Мало кто устоит перед особым изумительным ароматом этого блюда.
• Люля-кебаб – мясная котлета, обжаренная до хрустящей корочки на шампуре. Пропитанная дымком углей, она подается в кафе на настоящем армянском лаваше. Неповторимый вкус люля-кебаба сделали его одним из самых заказываемых блюд.
• Долма – начиненные фаршем из мяса и риса овощи или листья винограда. Секрет вкусовых особенностей заключается в соблюдении особой пропорции пряностей, добавляемых в долму.

Какое бы блюдо Вы не заказали, с уверенностью можно сказать, что Вам захочется наслаждаться им еще не один раз!

В летнее время в кафе работает большая открытая площадка с великолепным фонтаном. Зеленые деревья, мягкий травяной газон, шум льющейся воды и музыка создадут расслабляющую атмосферу, в которой приятно находится вдвоем, с друзьями, семьей или шумной компанией. Здесь можно провести великолепные банкеты, торжества, праздники, отметить дни рождения, юбилеи и свадьбы.

Кафе «Казахстан» – это восточное гостеприимство, внимательный обслуживающий персонал, красивый интерьер и великолепная кухня. Здесь любят и умеют принимать гостей!
Кафе работает ежедневно без выходных.

Адрес: г. Бишкек, пересечение улиц Жибек Жолу и Кулиева. Гостиница «Казахстан»